Michelin Stars em Praga

O guía Michelin Main Cities acaba de outorgar sua cobiçada estrela para dois restaurantes de Praga e, pela primeira vez, para chefs tchecos. Os restaurantes são o Alcron dirigido por el chef Roman Paulus e o restaurante La Degustation Bohęme Bourgeoise comandado por  Oldřich Sahajdák.

Ambos oferecem menu degustación. O Alcron é especializado em peixes e frutos do mar enquanto oLa Degustation Bohęme Bourgeoise apresenta cozinha tradicional tcheca, com receitas do século 19. 

Em Praga tem crescido o número de bons endereços gastronômicos e  também as casas com denominação BiB Gourmand, que significa comida de qulidade a preços acessíveis como os recém  nomeados Sansho e Monastery que se juntam aos SaSaZu, Le Terroir, Aromi e Divinis que receberam o título no ano pasado.

Enviado por: Eduardo Alves
Data de publicação: 19/07/2012 - 11:54