O guía Michelin Main Cities acaba de outorgar sua cobiçada estrela para dois restaurantes de Praga e, pela primeira vez, para chefs tchecos. Os restaurantes são o Alcron dirigido por el chef Roman Paulus e o restaurante La Degustation Bohęme Bourgeoise comandado por Oldřich Sahajdák.
Ambos oferecem menu degustación. O Alcron é especializado em peixes e frutos do mar enquanto oLa Degustation Bohęme Bourgeoise apresenta cozinha tradicional tcheca, com receitas do século 19.
Em Praga tem crescido o número de bons endereços gastronômicos e também as casas com denominação BiB Gourmand, que significa comida de qulidade a preços acessíveis como os recém nomeados Sansho e Monastery que se juntam aos SaSaZu, Le Terroir, Aromi e Divinis que receberam o título no ano pasado.
Enviado por: Eduardo Alves
Data de publicação: 15/10/2017 - 11:54
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